Vohora SL28

country	Tanzania
region	Karatu, Arusha
farm	Finagro Estate
producer	Neel and Kavita Vohora
altitude	1650-1800 masl.
varietal	SL28
process	natural
importer	Royal Coffee
notes	strawberry cheesecake, cantaloupe, dark chocolate
profile	sweet, fruity, clean

style

classic exceptional fruity wild exotic

roast level

light med/light medium med/dark dark

This is a traditional natural SL-28 cultivar coffee from Karatu, Tanzania, produced by the Vohora family on their farm Finagro, located on the Ngorongoro caldera.

The flavor profile is layered and fruit forward with notes of blueberry, strawberry cheesecake, ripe cantaloupe, and dark chocolate.

Under the guidance of siblings Neel and Kavita Vohora, the Edelweiss and Finagro farms in northern Tanzania have evolved from well-managed estate farms into an innovative coffee enterprise. Spanning 1000 acres across the ridges of the Ngorongoro caldera, these farms are producing some of the most exciting coffee harvests in recent years. Among the Vohora family's favored cultivars is the SL-28, a variety selected in the 1930s for its drought resilience and exceptional cup quality. Originally from Tanzania, SL-28 has become renowned in Kenya and thrives on the Vohora farms despite its susceptibility to diseases like berry fungus. The Vohoras have also pioneered processing innovations, including cherry maceration prior to processing. For microlots like the SL-28, the pre-fermentation period is tailored by cultivar to optimize flavor. The SL-28 harvest undergoes several days of maceration on raised beds before completing the 2-3 week drying process and is then stored in GrainPro bags until milling in Arusha.

The farms are located on the outer ridges of the Ngorongoro caldera, a wildlife conservation area home to diverse species, including zebras, lions, and a small population of black rhinos. The estates, owned by the Vohora family since 1971, maintain native forest corridors that allow wildlife to migrate freely, though coffee trees occasionally suffer damage from elephants and water buffalo. The family’s involvement in coffee farming dates back to Neel’s grandfather, who arrived from India and worked as a farm manager for British colonists before Tanzania's independence. Today, Neel's father, Ajai, manages the export business from Nairobi, while Kavita oversees milling and sampling operations in Arusha.

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Packaging

Biotrē™ 2.0 a des couches externes fabriquées à partir de pâte de bois et de cellulose à partir de pâte de bois. Dans Biotrē ™ 2.0 avec du papier Kraft naturel à l'extérieur, les couches extérieures représentent environ 60% du matériau en poids et il a été démontré qu'elles se décomposent en un compost sain en 12 semaines lorsqu'elles sont testées dans les conditions d'une méthode de test appelée ASTM D6868. La couche intérieure scellable de Biotrē™ 2.0 est constituée d'une ressource végétale renouvelable, la canne à sucre. Il s'agit d'une couche durable, c'est-à-dire non biodégradable, fabriquée à partir de sources végétales renouvelables. Le gaz à effet de serre CO2 est absorbé et réduit pendant la croissance de la plante.

Biotrē™ adopte une approche globale pour être respectueux de l'environnement.

Réduction des déchets - Biotrē™ peut réduire la quantité d'emballages qui finissent dans le stockage à long terme des déchets comme une décharge.

Biotrē™ 2.0 – les couches externes se décomposant naturellement dans un environnement de compostage en un temps relativement court, les emballages peuvent être traités dans un compost domestique pour convertir 60 % des matériaux (Biotrē™ 2.0 n'est pas recommandé pour le compostage municipal ou industriel) . La couche interne peut être retirée du compost si elle est trouvée et jetée avec les ordures normales. 60 % moins de matériaux vont à la décharge.

Changement climatique - Les composants à base de plantes qui entrent dans Biotrē™ (pâte de bois, canne à sucre et maïs) absorbent le gaz à effet de serre CO2 par la respiration naturelle des plantes avant d'être utilisés pour fabriquer les emballages Biotrē™. L'absorption et la réduction de la quantité de CO2 dans l'atmosphère contribuent à endiguer la vague du changement climatique mondial.
Ressources naturelles - Biotrē™ préserve nos ressources naturelles en réduisant l'utilisation de combustibles fossiles et de ressources minérales limitées et en favorisant l'utilisation de sources cycliques et durables. Alors que la plupart des emballages barrières sont fabriqués presque exclusivement à partir de plastiques à base de pétrole ou de feuilles d'aluminium, les couches de film Biotre® sont constituées de n'importe où pour 60 % à près de 100 % de plantes renouvelables.